美团的西江之水与涸辙之鲋

在此次新冠疫情刚爆发时，美团规定，商家支付的佣金为每单收入的8%，菜品可由商家自行配送，看似十分体贴线下服务行业的困境。但仅一周后，美团将佣金从8%提升至20%，同时要求商家做优惠活动，强制由美团配送，商家承担部分配送费。

这引发了全国各地餐饮从业者的集体反弹。2月24日晚，山东省饭店协会等9家餐饮企业协会发布公开信，呼吁外卖平台在疫情期间能够尽快出台降低佣金费率在内的各项餐饮扶持措施。

美团的逻辑很简单，自身有庞大的外卖骑手团队要养活，但疫情下的配送需求锐减，估计2020年第一季度收入将会录得同比负值增长及经营亏损。同时，作为现金流支柱的高毛利到店酒旅业务哑火，美团需要应对可能到来的巨亏风险。

问题在于，直接向受疫情冲击最明显的商家转移风险，这一举措是否合理还有待考量。从此次美团公开的信息看，美团针对“优质餐饮外卖商户”，尤其是经营情况受疫情影响较大的商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金。

问题在于，“优质”与“影响较大”是两个难量化指标，具体标准如何界定，还需要更清晰的说明。否则在商户看来，很容易联想到“二选一”战争期间的平台捆绑。且返还佣金不是返还现金，而是将直接投入商家在美团的线上营销和流量推广，并不能从根本上缓解商家运营周转的现金流危机。

原因在于，很多商家发愁的是无法维系高昂的房租，人力成本的固定支出，而非疫情期间寥寥的订单数（整个疫情期间，自购生鲜产品自己做饭几乎成为全民浪潮，不是多做线上推广就能扭转的）。在此基础上，美团为商户提供的返佣机制，类似于《庄子·外物》那篇有名的故事，引西江之水救涸辙之鲋。尽管扶持弱势商家的善意值得赞许，但远水难解近渴。

尽管美团方面表示，美团外卖与数十万受帮扶商家共同组成“春风伙伴联盟”，首批联盟商家平均营业额增幅超过80%。但这是疫情下需求暴减后的营业额，与正常运营下的营业额差距必定较大，实际效果仍然要打一个问号。如果春风联盟确有帮助，就应当显示与去年同期对比下的营业额恢复百分比。

此外，美团曾在疫情爆发期向当地地方银行申请40亿元低息贷款，用途为疫情重灾区武汉地区医务人员提供免费送餐服务的资金支持。但被曝出在疫情期间，美团为武汉一线医护人员免费送了3.6万份盒饭；而申请的这40亿低息贷款，相当于每份盒饭可以获得11万元的专项贷款。对此，美团方面表示，公司并未获得贷款，也未完成相关申请，美团亦会严格遵守和执行国家政策的相关规定。

从上述减量业务全线收缩，存量业务盈利导向的情况下，美团的财报优化效果立竿见影。2019年Q1的14.33亿净亏损立即扭转为Q2的8.77亿净利润，并为美团带来了股价起飞。

而从此次疫情冲击看，美团面临着从营收到利润的全面压力，需要在疫情消退的缓冲期尽快复苏。在将外卖为主的同城配送重新确定为基本盘的情况下，美团有必要处理好与各B端商户之间的关系，以防止可能出现的“倒戈”。

（编辑：南通站长网）

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